Un lugar especial en San Miguel de Allende con la mejor selección y sabor de pescados y mariscos con tradicional toque del Pacífico Mexicano en una atmósfera náutica y decoración marítima en el centro del país, integrado por un toque vanguardista y colonial, fusión de diseño y gastronomía en un entorno de ambientación, calidad y servicio.
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Bocaditos de camarón marinados Envueltos en una rica pasta asiática y salsa agridulce |
Pulpos al ajillo |
Champiñones con camarón en salsa de vino blanco y mantequilla |
Mejillones Otto Sirgo blanca al ajo y vino blanco |
Camarones capeados rellenos de queseo crema |
Rollo vietnamita, salmón ahumado Salmón ahumado, hoja de arroz, queso crema y lechua sentado sobre pan pita, salsa, soya y limón |
Sashimis Atún, robalo o callo de hacha, natural o escaldado |
Terrina de Atún Combinación de queso de cabra, aguacate, jitomate, bañádo en salsa de la casa y aceite de oliva |
Pepitos pescau Camarón o pulpo, queso manchego, queso crema, pan chavata, aguacate tocino, cebolla morada, salsa chipotle, alcaparra papa en gajo o ensalada. Guarnición papa en gajo o ensalada |
Taco Pescau Camarón o Marlín relleno de frijol, aguacate, cabolla toreada y salsa chipotle |
Taco Ensenada Pescado blanco en tortilla de harina, repollo, y salsa chimichurri |
Pescaudilla Tacos Camarón, pulpo o marlín. Tortilla de maíz, camarón, queso, tocino, aguacate y pico de gallo de nopal |
Taco de jicama (3) Camarón crujinete sobre tortilla de jicama, con pico de gallo y salsa tamarindo y chipotle |
Taco vegetariano Con marlín |
Lechuga troceada con jitomate, pimiento, zanahoria y pepino |
César natural Ensala César con camarón y/o pollo |
La pescau Aderezo de la casa con lechuga orgnáica, berenjena rebosada y aderezada con soya y limón |
Chipotle Roquefort Mix de lechugas y jitomate, coronada con poro frito |
Ensalda Mediterranea Natural |
Ensalada Berry Natural Berros fresco y cebolla morada, lechuga, nuezz, pasta y queso de cabra, con aderezo de miel, mostaza y naranja |
Ingrediente extra Camarón |
Sellado de Filete de atún |
Consome de camarón camarón, julianas, aguacate y queso |
Chilpachole de jaiba |
La pavel de sopa de mariscos y almejas |
Cazuela de mariscos gratinada |
Crema al azafrán Camarón, callo catarino y almeja chiria. |
Clam chowder Crema de almeja |
Natural frito (pulpo y camarón) |
Al Culichi Camarón y callo con salsa de chile poblano |
Pescau Camarón y pulpo con salsa al curry |
Negrito Iñarritu Camarón y pulpo a la tinta de calamar |
Arroz blanco al coco Camarón, pulpo y mejillón en salsa blanca y albahaca |
Lasagna de mariscos |
4 Quesos Camarón y pulpo |
Al pesto Camarón y callo |
A la Pescau Pulpo y camarón |
Tipos de pasta de su elección Fettuccini, Pené y Fusilli |
Al zarandeado Mojarra frita con salsas de chiles. |
Maleni Agridulce Filete de pescado blanco. |
Steak de espada Con alcaparras y salsa sangrita(380grs). |
Steak de atún o salmón (sellado al gusto) En salsa al Aguachile, agridulce o chipotle(180grs). |
Pescau Crujientes en salsa agridulce y chile de árbol. |
Zarandeados Gigantes con cabeza y cascara a la parrilla |
A la diabla Salteado en salsa de chiles picantes o extrapicantes. |
Camarones charly Envueltos tocino y rellenos de queso crema. |
Al gusto o empanizados, al ajo o a la mantequilla Arroz blanco o arroz frito. |
Camarones culichi Cubiertos en tempura, sentados en crema de chile poblano. |
Brocheta de camarones (barbecue) Arroz blanco o frito |
Pescau: camaron, pulpo (barbecue) Arroz blanco o frito |
Mar y tierra: camarón, pulpo y arrechera (barbecue) Arroz blanco o frito |
Arrachera (250grs) Guarnción papa gajo, guacamole y cebolla toreada o media ensalada |
Rib eye (400grs) Guarnción papa gajo, guacamole y cebolla toreada o media ensalada |
Pechuga de pollo Guarnción papa gajo, guacamole y cebolla toreada o media ensalada |
Nuggets de pescado |
Nuggets de pollo |
Pasta en salsa de tomate |
Flan napolitano pescau. |
Ravioles de chocolate en helado de vainilla |
Rollos de manzana y canela |
Brownie con helado de vainilla |
Selección de helados de la casa |
Café expresso |
Café americano |
Café europeo |
Café irlandés |
La pesca del día |
Tostadas Tyson |
Tostada Luis (callo y atún) |
Camarón |
Atún |
Salmón |
De la casa |
Pulpo |
Ostión |
Camarón |
Callo a su selección Hacha, catarina y/o mano de león |
Almeja de temporada |
De la casa "El vuelve a la vida" Combinación de mariscos a su gusto |
La pesca del día |
Pulpo |
Atún |
Camarón |
Callo a su selección Hacha, catarina y/o mano de león |
De la casa Combinación de mariscos a su gusto |
Terrina de atún Combinación de atún fresco, queso de cabra y salsas de la casa |
Cocidos con limón y salsa especial preparada al momento, picante o extra picante a su gusto |
Camarón |
Callo a su selección Hacha, catarina y/o mano de león |
Pescau especial Camarón, ostión y callo de hacha |
Atún |
Pescau Olivier Combinación camarón y callo de hacha |
Combinación de marisco en salsa vinagreta pescau
Mariscada Raúl Combinación de pulpo, camarón y callo de hacha |
Mariscada Pescau Combitación de atún, callo y pulpo |
Callo garra de león |
Atún |
Salmón |
Pulpo |
Corona |
Victoria |
Pacífico |
Montejo |
Michelada |
Negra Modelo |
Modelo Especial |
Michelada |
Michelada con camarón |
Michelada con ostión |
Michelada clamato (Corona, Victoria, Pacífico, Montejo, Negra Modelo & Modelo Especial) |
Michelada Pescau Ostión y Camarón |
Vodka Three Olives Martini Vodka Three Olives pop, jugo de arándano y triple seco. |
Martini de Mango |
Martini de Santos Vodka Three Olives, licor de cassis, jugo de naranja y jugo de arándano |
Martini de Chocolate Vodka Three Olives, baileys y frangelico |
Martini de lima Vodka, jugo de lima |
Martini de Coco Vodka, leche evaporada y crema de coco |
Boost Vodka, boost y licor del 43 |
Martini Expresso Absolut vainilla, expresso |
Martini Ambar Absolut mandarin, red bull |
Martini Purple Dream Absolut raspberry, curazao azul |
Martini Lemon Drop Absolut citron, limón |
Martini de Kiwi Absolut citron, licor de melón, jugo de piña |
Martini Clásico/p> Gin beefeater vermouth extra dry y aceitunas |
Martini Gibson Gin beefeater vermouth extra dry y cebollitas de cambray |
Blue Hawai |
Remy Martin VSOP |
Courvoisier VSOP |
Henessy VSOP |
Henessy XO |
Martell VSOP |
Martell XO |
Azteca de Oro |
Cardenal de Mendoza |
Carlos I |
Fundador |
Gran Duque de Alba |
Lepanto |
Magno |
Presidente |
Terry |
Torres X |
País |
Vino Rosado |
España |
Viña Berry Rosada Tempranillo Viura |
Argentina |
Hacienda de Plata Reflejo Syrah |
País |
Vino Espumoso |
Francia |
Moet Chandon Rose |
Francia |
Moet Chandon Nectar |
Francia |
Moet Chandon Brut Imp. |
España |
Puerta Palma Caba Macabeu |
Italia |
Carlo Pellegrino Zibbibo |
País |
Vino Tinto |
Argentina |
ANTARES |
España |
HACIENDA DE PLATA SAGAL Sauvignon Blanc |
España |
TAMARAL Tempranillo |
Argentina |
FINCA MANZANOS CRIANZA Tempranillo, Garnacha y Mazueo |
Argentina |
FINCA MANZANOS CRIANZA Tempranillo, Garnacha y Mazueo |
Argentina |
MARGUERY TINTO Malbec Cabernet Sauvignon |
España |
HACIENDA DE PLATA ARRIERO Cabernet, Petit Syrah, Merlot |
España |
HACIENDA DE PLATA ARRIERO Cabernet, Petit Syrah, Merlot |
España |
CRUZ Cavernet Sauvignon |
España |
CABREJA JOVEN Ribera del Duero |
España |
CABREJAS RESERVA Ribera del Duero |
España |
CABREJAS ROBLE Ribera del Duero |
España |
CABREJAS CRIANZA Ribera del Duero |
México |
X.A. CABERTENT SABIÑON Cavernet Sauvignon |
País |
Vino Blanco |
México |
VINO BLANC. XA Chenin Blanc Chardonnay y Sav. Blanco |
Italia |
FATTORIA GRIGNANO Malvasia |
España |
VIÑA BERRY Viura |
Argentina |
HACIENDA DE PLATA NEVISCA Sauvignon Blanc |
España |
SEÑORIO CRUCES Albariño |
Italia |
CENT’ARE Chardonay |
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